Los educadores profundizaron sus conocimientos para promover hábitos de vida sanos, integrando la alimentación equilibrada y la actividad física en las aulas.
Durante el encuentro, cerca de 160 directivos y docentes profundizaron sus conocimientos sobre los fundamentos de la Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) y trabajaron con las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) y su Manual de Aplicación, incorporándose como herramientas para orientar la planificación de acciones institucionales vinculadas con una alimentación saludable.
La propuesta también permitió reflexionar sobre la manera de llevar estos conocimientos a situaciones concretas de la vida escolar, mediante estrategias que favorezcan entornos donde la alimentación, el movimiento y el bienestar formen parte de una mirada integral sobre la salud.
En el segundo módulo “Gestión de Entornos Escolares Saludables”, los participantes reforzaron herramientas para implementar acciones concretas de Educación Alimentaria y Nutricional, sosteniendo y promocionando la salud integral de niñas, niños y adolescentes.
La capacitación fue realizada por el Ministerio de Educación y Cultura, a través del Plan Provincial de Nutrición y Educación Alimentaria, en articulación con el programa Refuerzo Alimentario Copa de Leche y la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Salta.
http://www.edusalta.gov.ar/index.php/informacion/partes-de-prensa/10360-docentes-y-directivos-se-capacitaron-en-educacion-alimentaria-y-nutricional#sigProId26f07cddd4
